Ramona Richter

Anti-Viren mit Anthocyanen

Heute widme ich mich #corona mal aus ökotrophologischer Sicht und nehme die „Alarmstufe Rot“ rund um das Thema dann auch gleich als Aufhänger. Denn die Lebensmittel, um dich es sich heute insbesondere dreht, zeichnet ihre dunkelrote Farbe aus. Stichwort: Anthocyane, bzw. „Anthocyanidine“ – das ist nämlich der farbgebende Bestandteil der

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